Açık alanda organik yonca ve doğal bitkilerde dolaşan, organik üretilmiş yemlerle beslenen, hayvan refahının ön planda tutulduğu kümeslerde yetiştirilen tavuklardan elde edilen organik yumurtalar,  tüketicimizin sofralarına güvenle sunulmuştur. Bir yumurta; bir kişinin günlük D vitamini ihtiyacının en az %10 nu karşılar. Ayrıca B grubu vitaminlerden B2, B5, B6, folik asit ve B12 vitaminlerince zengindir. Bu besin değeri olarak zengin yumurtanın kimyasal katkılardan uzak organik olması da ayrı önemli bir değerdir.

Proteinin yanında vücudun en fazla ihtiyaç duyduğu aminoasitlerden olan yağ ve karbonhidrat besin kaynaklarını da bünyesinde bolca bulunduran her gün tüketilmesi önerilen bir gıdadır.